让植物肉更懂中餐,东方珍肉携手每时宏达发起菜品上新创利团活动,特邀中餐大师开发珍味大师菜,分享植物肉创新烹饪体验。
就在2月末,“珍味大师菜·粤菜篇”完成首次亮相,深受现场中餐业内人士喜爱。四位粤菜名厨现场掌勺传艺,分享创新食材的植物肉大师菜。
共推绿色发展,共筑绿色未来。东方珍肉将持续开发珍味大师菜,打造更懂中餐的植物肉品牌供应商,带减碳新肉食登上更多餐桌。
珍味大师菜
秘制青芥珍肉卷
采用东方珍肉植物小酥肉作为主料
酥肉炸制金黄酥脆
与大师秘制青芥酱汁混合
再点缀鱼籽酱
山葵香气宜人
入口柔和回味无穷
酥脆的小酥肉
颗颗爆汁的鱼籽
新潮菜式与健康食材的搭配
便是这道珍味大师菜所诠释的创新
珍菌珍肉佛跳墙
几十种原料煨于一坛
既有共同的香味
又保持各自的独特
佛跳墙中不仅有海鲜肉蛋
还融入植物肉
让“福寿全”的鲜美更加饱满
吃起来软嫩柔润 鲜美醇香
如此一道佛跳墙汇集山珍海味
是名副其实的新派经典大师菜